Banoffee Pie

Så enkelt, och så barnsligt gott. Jag gjorde det för ett tag sen, och idag väntas besök av mina föräldrar, så jag tänkte eventuellt ta med mig Rasmus ut till köket och slänga ihop en banoffee pie att bjuda på, såvida jag inte kommer på något annat i sista sekund? Smidigt med allt i samma pajform liksom. En botten, banan och kolasås och sen grädde ovanpå. Smarrigt!

Du behöver:
300 g krossade digestive
130 g smält smör
2-3 skivade bananer
1 burk karamelliserad mjölk (eller 1 burk kondenserad mjölk som du kokar i ca tre timmar)
3-4 dl vispad grädde
Garnering (valfritt)

Blanda digestivekross med smält smör och tryck ut i en pajform. Grädde i mitten av ugnen, 175grader, ca 10 minuter. Låt svalna.
Skiva bananerna, fördela jämnt över pajbotten. Bre ut den karamelliserad mjölken (kolasås) över bananerna. Låt stå i kylen under tiden du vispar grädden. Garnera sen med vispad grädde och valfri dekorering.
Sist valde jag pudrad kakao över grädden, denna gången vet jag inte hur jag gör ?

Gillar

Kommentarer

IP: 82.99.3.229