Krämig kasslergratäng

Idag blev det lite "man-tager-vad-man-haver-mat" - ni vet när man kollar igenom vad som finns och gör nåt efter det :) det blev en enkel, och god (!), kasslergratäng.

Recept? Jomenvisst! :)

Du behöver följande för att göra dagens version:
Kassler i lagom mängd, här va det ca 700g
2 skivade tomater
1-2 strimlade paprikor
1 skivad rödlök
2-3 dl ajvar
4-5 dl matlagningsgrädde
2-3 dl mager riven ost

Skiva kasslern och lägg i en form, lägg sen grönsaker ovanpå och häll över grädden som du blandat med ajvar. Strö över riven ost och gratinera i ugnen 225grader ca 25minuter (du ser när osten fått fin färg).

Dagens grönsaker kan bytas ut mot annat såklart. Varför inte t.ex ananas, zucchini, champinjoner eller nåt annat gott?

Serveras med ris och kokta grönsaker. Jag åt kokt broccoli till - supergott!

Gillar

Kommentarer