Recept: Enkel, vit kladdkaka



Jag joxade ihop en vit kladdkaka häromdagen, och den vart ju populär. Vanlig kladdkaka börjar ju kännas lite trist, har kört nutellakladdkaka ett tag för att variera men nu kände jag för något nytt - och med vit choklad i skåpet var valet inte så svårt längre...

Du behöver:
100 gram margarin 100 gram vit choklad
2 ägg 2 dl strösocker 2 msk vaniljsocker
2,5 dl vetemjöl


Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst.
Smält smöret och häv ner chokladen där i (i bitar). Låt smälta i det varma margarinet.
Blanda ner smör & choklad i äggsmeten.
Rör ner vetemjölet med en slev eller slickepott (vispa inte).
Häll smeten i en smord springform. Grädda i mitten av ugnen, 200 grader, ca 20 minuter.

Min kaka var inne några minuter längre, därav lite mörkare färg ;) Pudra gärna med lite florsocker efter att kakan svalnat.

Serveras med fördel tillsammans med vispad grädde och färska bär, eller kanske vaniljglass för den som önskar det istället?

Gillar

Kommentarer