Recept: Kladdig citronkaka

Jag fick ett recept av Jennie som jag var tvungen att prova, då citron är något jag verkligen fastnat för. Ja, hade jag inte vetat bättre så hade jag nog trott att jag vore gravid!

Kakan var underbart god, och jag kommer göra den många gånger till!

Kladdig citronkaka

150g smör 2 ägg 2 dl socker 1,5 dl mjöl 1 tsk vaniljsocker 0,5 tsk bakpulver 1 citron, rivet skal och saft Gör såhär
Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg & socker vitt och pösigt. Blanda alla torra ingredienser och citronskal, vispa i äggsmeten. Smörj och bröa en springform (jag bröade med kokos!) Tillsätt smör och citronsaft. Grädda i 150grader, ca 30 minuter.
Kakan ska vara lite kladdig inuti när den är klar, den stelnar när den svalnar.
Garnera gärna med siktat florsocker, någon citronskiva och citronmeliss efter att kakan svalnat av.
  • Recept bak
  • 17 visningar

Gillar

Kommentarer

IP: 82.99.3.229