Recept: Klassisk tigerkaka

En klassisk tigerkaka är väl inget man säger nej till va? Inte jag iallafall. Enkelt och gott - precis vad som uppskattas en vardag när man ska slänga ihop något lite snabbt. Barnen gillar när det blir något annat än vanlig sockerkaka också - och namnet "tigerkaka" väckte ju viss uppmärksamhet hos våra barn kan jag säga...

Du behöver: 200 gram margarin 2,5 dl strösocker 3 ägg 4 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 dl mjölk 3 msk kakao 2 msk vaniljsocker

Vispa ihop margarin och socker poröst, vispa sen ner ett ägg i taget.
Blanda sen ner vetemjöl, bakpulver och mjölk - blanda till en jämn smet. Lägg 1/3 av smeten i en egen skål och blanda ner kakaon där. Vaniljsockret blandar du ner i den skål där du har 2/3 av smeten kvar.
Häll hälften av den ljusa smeten i en smord och bröd forn. Sen klickar du över den mörka smeten, och avslutar med den sista ljusa smeten.
Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader ca 1 timme.

Gillar

Kommentarer