Småkakornas småkaka: KOLAKAKOR!

Kolakakan, världens förmodligen enklaste kaka. EmmaLou frågade om enkla kakor med få ingredienser – och min första tanke var kolakakor! Så enkla, ingredienser som gissningsvis varenda kotte har hemma i skåpet – och snabbt gjorda utan massor av moment. Ner med allt i en bunke, vispa ihop, på plåt och in i ugnen. Skär upp, och ät upp!

Du behöver:
200 g smör
1,5 dl strösocker
2 msk ljus sirap
2 tsk bakpulver
3 msk vaniljsocker
5 dl vetemjöl

Vispa ihop alltsammans i en bunke till en smidig deg. Dela i fyra bitar och rulla ihop varje bit till en rulle. En lång ”korv” liksom, lika lång som din ugnsplåt. Lägg två på varje plåt (de flyter ut när de gräddas!) och platta till en aning.
Grädda i 175 grader ca 15 minuter, i mitten av ugnen.
Låt svalna något innan du skär upp längderna till lagom stora kakor. Förvara i lufttät burk.

Gillar

Kommentarer